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一些关于阿胶的知识

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  • 来源:
  • 发布时间:2023-02-16 17:35

【概要描述】      阿胶,原产于山东,已有两千多年的历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。东阿阿胶历来名冠天下,直至今日。

一些关于阿胶的知识

【概要描述】      阿胶,原产于山东,已有两千多年的历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。东阿阿胶历来名冠天下,直至今日。

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      阿胶,原产于山东,已有两千多年的历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。东阿阿胶历来名冠天下,直至今日。 

  阿胶始载于《神农本草经》,被列为上品。《名医别录》载:“阿胶生东平郡,煮牛皮作之,出东阿县。”陶弘景又日:“今东都下亦能作之。用皮亦有老少,胶则有清浊。”《本草图经》曰:“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之,阿井水煎乌驴皮,如常煎胶法。其井官禁,真胶极难得。……大抵以驴皮得阿井水乃佳耳……今时方家用黄明胶,多是牛皮,《神农本草经》阿胶亦用牛皮,是二皮亦通用。”《本草纲目》云:“凡造诸胶,自十月至二、三月间,用挲牛、水牛、驴皮者为上,猪、马、骡、驼皮者次之,其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮,水浸四五日,洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类,但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。现代已将牛皮胶单列为一种药材,即黄明胶,1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。 

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